经过努力，使用业余时间（晚上、休息日），近期从各种网站上、各省自治区和各市及各县（区）图书馆、各省自治区和各市及各县（区）档案馆等查到了1930年代的材料，查到一九三0年代浙江省面粉业之现状相片材料，材料十分宝贵，十分难找，古玩级材料。

  浙江省面粉业之本钱总计为十六万元，内中立丰厂占十五万元，绍丰厂为五千元，恒顺厂为三千元，乾大厂为二千元。安排性质，立丰为股份有限公司，其他三家皆系合资。工人总数六十名，分配于立丰者四十一人，绍丰八人，恒顺七人，乾大四人。薪酬每月自十元至十五元。

  【注，据绍兴市档案馆介绍：绍丰厂，又叫绍丰面粉厂，兴办于1926年（民国十六年（1927年）恒顺麺粉厂继起，经营亦称兴旺，创建年份有差异，需考证）。1948年更名为私营越丰荣记面粉厂。1956年社会主义改造后，先后更名为公私合营绍兴越丰面粉厂、公私合营绍兴面粉厂。1966年改为公营绍兴面粉厂。1983年撤地建市后，更名为绍兴市面粉厂，隶属于市粮食局，首要生产经营面粉、挂面和方便面。依据市计委绍市计综批[1992]第34号文件批复，市面粉厂与市粮油厂兼并，树立市面粉公司。】

  各厂设备以立丰为比较完善，置有蒸汽引擎一座，粉磨四部；绍丰备有柴油引擎一座，粉磨一部；恒顺柴油引擎一座，粉磨二部；乾大设备简陋，只置牛磨二部，发起全凭兽力，盖没有脱老式性口磨坊之雏也。兹将各厂内容列于表。